Fresones con mascarpone

Un delicioso postre, contundente eso si, pero vale la pena probarlo, esta de vicio ademas de bonito.

Tenia una terrina de queso mascarpone, que iba a caducar y antes de eso, tenia que pensar que hacer con el, así que aprovechando que tenia en casa unos ricos fresones, pues me puse manos a la obra.

Ingredientes

Fresones grandes.

1 Terrina de mascarpone de 250gr.

4 Cucharadas de azúcar.

3 Cucharadas de fideos de chocolate.

2 Cucharadas de sirope de fresa, y un poco mas para adornar.

Preparación

Lavamos y secamos los fresones y reservamos. Colocamos el mascarpone en un bol, añadimos el azúcar, los fideos de chocolate y dos cucharadas de sirope de fresas, con una cuchara removemos bien hasta que se unan bien los ingredientes.

Cogemos los fresones y hacemos unos cortes de manera que se queden en cuatro pero sin acabar de cortar, y rellenamos de la mezcla, servimos y para decorar sirope de fresa y unas hojas de menta.