Aceite de trufa

Esta vez vengo con un aceite de trufa, hace tiempo que tenia ganas de hacerlo, asi que al final me decidi, buscando fui a parar al blog de mi amiga Peni, el rincón de la mariposa. Much@s de vosotr@s ya lo cococeis, y si no no olvidéis de visitarlo, os encantara tiene cosas buenísimas y preciosas presentaciones.

Ingredientes

200ml. De aceite de oliva virgen.

1 Trufa.

Preparación

Ponemos una botella del tamaño y metemos la trufa fileteada y rellenamos de aceite, tapamos y dejamos reposar 12 horas mínimo, ya lo podremos utilizar, según he leído , no se debe guardar demasiado tiempo, y mejor en el frigorífico, por eso es preferible no hacer cantidades grandes.

Lo podremos utilizar para ensaladas, etc. Aquí os pongo un enlace para que podáis coger mas información. http://www.trufamania.com/gastronomia-trufas.htm

Aceites