Pan de café y nueces en panificadora

Tengo que decir, que esta receta la saque del bolg de Ranger, así que se la dedico a ella, si no conocéis su blog, os animo a visitarlo, tienen cosas realmente deliciosas, además de ser una estupenda y simpática bloguera. Del pan que deciros, madre mía que aroma se percibía por toda la casa, delicioso, y de sabor que deciros que no hace falta ponerle nada encima, tal cual esta delicioso, y encima he hecho un pan en mi panificadora, que solo la uso para amasar, porque me gustan los panes que no sean moldes, pero para este tipo, me a encantado, y a buen seguro que lo repetiré.

Ingredientes

2 Sobres de café descafeinado(o 2 cucharadas).

1 Huevo grande batido.

50Gr, De mantequilla sin sal derretida.

1/4 Cucharadita de sal.

350gr. de harina de fuerza.

50gr. De azúcar moreno.(También se puede poner blanco refinado).

1 y 1/4 De levadura seca de panadería, (yo uso la de la marca maizena).

75 gr. De nueces troceadas(tostadas o crudas).

150ml. De agua hirviendo.

Preparación

Mezclamos el café con el agua hirviendo y esperamos a que se enfríe.

Echamos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora excepto las nueces.

En el orden que nuestra panificadora nos lo pida, 1º los liquidos y luego los sólidos.

Programamos la panificadora para pan dulce, en la mía el nº 4 tamaño 750gr. tostado medio, aunque eso va a gustos, las nueces las añadimos cuando pite.

Cuando finalice el proceso, sacamos al pan encima de una rejilla para que se enfríe perfectamente.