Clafoutis de cerezas

Esta tarta la tenia desde el verano, pero últimamente estoy un poco liada y las cosas se me atrasan, la copie de mi amiga Elenna, que ella a su vez la cogió de Meralf, una amiga en común de la ventana, unas grandes reposteras, asi que me puse manos a la obra, y la verdad buenísima, os la recomiendo, aunque viniendo de ellas no es de extrañar.

Ingredientes

100 gr. De harina.

100 gr. De azúcar glas.

200ml. De nata liquida.

50 ml. De leche.

50 Gr. De mantequilla.

4 Huevos.

1 Cucharadita de vainilla.

300 gr. De cerezas.

Preparación

Deshuesamos las cerezas y reservamos.

Mezclaremos la harina y el azúcar, añadimos la nata, la leche, la mantequilla, en otro bol batimos los huevos junto a la vainilla, lo unimos a la mezcla anterior y batimos hasta que quede una mezcla homogénea.

Colocamos las cerezas en un molde engrasado , echamos la mezcla y lo metemos al horno precalentado a 180º, hasta que este cuajado, unos 30 a 35 minutos dependiendo del horno.