Panecillos de pipas

Bueno aquí estoy de nuevo con mis panecillos, esta vez cambie la linaza por las pipas, y están realmente ricos,espero que os gusten

Ingredientes

½ Kilo de harina rivercote.(lidl)
350 ml. De agua.
75gr. De pipas
Harina para la mesa.
1 Vaso de agua para el horno.

Preparación

Ponemos el agua y encima la harina, dentro de la cubeta de la panificadora, las pipas y ponemos el programa de amasar nº 6 en la mía, y damos marcha, hasta que acaba, el amasado y la 1ª fermentación. Sacamos la masa y la colocamos en la mesa de trabajo espolvoreada con harina, la des-gasificamos, le damos la forma deseada, y la colocamos en la bandeja de horno que ya tenemos preparada con papel de hornear, y colocamos los panecillos,les hacemos unos cortes y los tapamos con un trapo y dejamos que doble el volumen.Una vez hecho el proceso, encendemos el horno a 200º y ponemos un vaso con agua dentro para producir vapor y que no se reseque el pan,los metemos unos 20 minutos y luego bajamos la temperatura a 175º unos 30 minutos mas, estarán hechos cuando les demos unos golpecitos por detrás y suenen a hueco, los dejamos enfriar sobre una rejilla y estarán listos para comer.