Espuma de fresas con menta
Esta vez, tenia una cajita de fresas, y se me ocurrió hacer una especie de flan, para que fueran diferentess, y bueno el resultado, no ha estado mal, Creo que las volveré hacer, rápido y fresquito.
Ingredientes
400 g. De fresas.
2 Cucharadas de azúcar.
30g. De maicena.
Ralladura de 1/4 de limón.
Menta para adornar.
Preparación
Lavamos las fresas, las secamos quitamos los rabitos y las ponemos en un vaso de batidora y trituramos.
Las ponemos en una olla, junto a la ralladura de limón y el azúcar.
Cocemos a fuego lento sin dejar de remover. Diluimos la maicena en 3 cucharadas de agua fría, y la añadimos a la preparación. Mezclamos a fuego lento hasta que la crema espese, repartimos la crema en moldes, los dejamos en la nevera mínimo 4 horas, para que cojan la consistencia de flan.
las desmoldamos y decoramos a nuestro gusto.
Como podéis ver la menta se quedo en la maceta, se me olvido jajaja, que desastre.
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10 comentarios:
Me he asomado un momento a la ventana y he visto estas flores tan preciosas. ¡Qué ricas! Besitos.
Se ve precioso y de lo más apetecible, me llama muchísimo la atención que coja la forma sin gelatina ni huevos, qué maravilla.
Besos.
Marisa, esta espuma debe estar realmente deliciosa. Una combinación muy rica. Exquisita.
Saludos
Gracias chico@s, queda muy rica, y ya veis que sencillito, y depende del molde, le das la forma divertida, besitos.
Que rico Marisa además de fresquito, tiene una pinta de rechupete!
Besitos
dios mio, porque sera que me guata tanto el dulce, esto es un pecado jajaja besitos pitimini.
Seguro que se deshace en la boca y fresquita, qué bueno.
Un beso.
Gracias Irminia, viviendo de ti, es todo un alago, besitos.
¡¡que ricas deben estar!! yo también tengo esos moldes, y que bonito sale todo en ellos
Gracias Chary, si quedan bien buenas, y los moldes son la mar de simpáticos, creo que much@s los tenemos, adornar dulces y quedan muy bonitos, besitos guapa.
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