Tarta de crema de chocolate con nata

Un postre para el domingo y darse un capricho.

Ingredientes

1 Base de masa brisa.
200 gr. De chocolate postres.
400 gr. De nata para montar 35% de grasa.
3 Cucharadas de azúcar.
Virutas de colores para adornar.
1 Cucharada de cuajada en polvo.

Preparación

Preparamos un molde no muy alto, y colocamos la masa brisa junto al papel de hornear que trae la misma masa, pegamos bien a las paredes y cortamos el sobrante, pinchamos bien el fondo y volvemos a colocar papel de hornear encima cubrimos con garbanzos y metemos al horno a 180º  durante 10 minutos, sacamos y quitamos los garbanzos y el papel, y volvemos a meter al horno otros 10 minutos ó hasta que este dorada.
Mientras se enfría fuera, cogemos el chocolate y lo troceamos, mientras en una cazo echamos 200 gr. de nata y las tres cucharadas de azúcar y removemos bien, y antes de que empiece a hervir, apagamos y añadimos el chocolate dejamos un poco y removemos bien para que e nos deshaga. Lo echaremos sobre la masa brisa, dejamos enfriar y metemos a la nevera, yo lo hice de un día para otro.
Al día siguiente cogí los otros 200gr. de nata la monte junto  al azúcar y una cucharada de cuajada en polvo para que nos coja mas consistencia la nata. Entonces adornaremos como mas nos guste.