Picantones a la naranja

Que buenos estos pollos  pequeños, son para mi mucho mas jugosos y gustosos que los grandes, esta vez he optado por hacerlos con naranjas, y estaban muy jugosos, ademas de sencillos de hacer.

Ingredientes

 2 Picantones a cuartos.

1 Cebolla.

1 Cabeza de ajos sin pelar. 

2 Naranjas, peladas y cortadas en medias lunas.

1 Vaso de vino blanco.

sal y pimienta.

Aceite.

Farigola (tomillo).

Preparación

Ponemos el horno a calentar a 180º , mientras ponemos papel de hornear a la placa del horno, y colocamos el pollo cuarteado salpimentado,  pincelado de aceite, y metemos al horno 15 minutos.

Pasado este tiempo, lo sacamos y añadimos la cebolla en rodajas, los ajos sin pelar y la naranja en medias lunas.

Y por ultimo el vino blanco mezclado con el tomillo picado

 

 y lo volvemos a meter al horno por espacio de 20 minutos. y estará listo para comer.