Sopa Jardinera

Con el frió que hace por estas tierras, que mejor que un buen plato caliente, sencillo, barato , rápido y riquísimo.
 Solo hace falta mirar un poco la nevera y seguro que tenemos restos de verduras que nos han sobrado y que podemos utilizar para estos platos.

Ingredientes

80 gr. De calabaza.
70 gr. De puerro.
1 Ajo.
1 Zanahoria.
50 gr.De cebolla.
1 Patata mediana.
100 gr. De beicon o jamón.
3 Cucharadas de aceite.
Sal.
Agua.

Preparación

Primero de todo preparamos todas las verduras lavándolas  pelando las que lo necesitan y cortándolas en cuadraditos pequeños, entonces cogemos una olla y echamos el aceite, cuando este caliente echamos el beicon, lo rehogamos un poco y retiramos a un plato.
Entonces pasamos a echar  el ajo, la cebolla y el puerro y lo pochamos bien durante unos minutos, añadimos el resto de las verduras y el agua junto al beicon y sal,  lo dejamos hervir unos 20 a 25 minutos rectificamos de sal si hiciera falta dejamos una par de minutos mas  y estará lista para comer.