Tostadas de escalibada y atún

Una cena rápida y para nosotros deliciosa,  espero que os guste

Ingredientes para dos personas


4 Rodajas de pan de pages, de hogaza.
Pimientos asados.
Berenjena asada.
2 Tomates maduros.
Sal y aceite.
1 Lata de atún.
Oliva sin hueso o mejor rellenas.
Aceite virgen..


Preparación


Tostamos el pan, y restregamos el tomate maduro por encima, le echamos un poco de sal y aceite, y pasamos a poner los pimientos en tiras, después las berenjenas, el atún desmenuzado, y por ultimo las olivas. estoy segura que esta cena gusta a la mayoría, siempre va bien tener unos pimientos y berenjenas asadas en la nevara, nos ayudara para acompañar cualquier plato.