Tarta de santiago

Hace mucho tiempo que tenia en mente esta rica tarta, pero como suele pasar la deje en pendientes, hasta que hace no mucho que mi amiga piuchi de http://losfogonesdepiu.blogspot.com/ que os recomiendo la visitéis, ya que tiene cosas realmente deliciosas, y seguro que os gusta, hizo esta rica tarta de Santiago fácil y deliciosa, así que me anime a hacerla, y ya han caído unas cuantas, es rápida de hacer y es un éxito asegurado.

Ingredientes

200 gr. De almendra en polvo.

200 gr. De azúcar.

25 gr. De mantequilla liquida.

4 Huevos.

Azúcar glas para decorar.

Preparación

Montamos las claras junto al azúcar, Una vez montadas, añadimos sin dejar de batir las yemas, una vez mezcladas, añadimos la almendra con cuidado, para que no se nos bajen, y por ultimo la mantequilla liquida, una vez bien unidos los ingredientes, los echamos a un molde engrasado y metemos al horno a 180º 35 minutos.

Decoramos con la cruz de santiago y azúcar glas, espero que os guste.