Bonito a la plancha

Ya empieza el tiempo de cuidar un poco la silueta, buen tiempo y la ropa fresquita empieza a salir del armario, así que mejor que darle un poco a la comida limpia, y además cuidamos nuestros niveles del colesterol, ya que el pescado azul le va de cine.

Ingredientes

Dos rodajas de bonito.

Sal. Pimienta blanca.

Ajo.

Perejil.

Aceite.

Preparación

Ponemos la plancha al fuego y cuando este bien caliente echamos unas gotas de aceite y colocamos el bonito salpimentado, lo tenemos 3 minutos por cada lado y lo retiramos al plato.

Ponemos una sartén al fuego y añadiremos un poco de aceite, cuando este caliente echamos 1 diente de ajo picado y cuando empiece a coger color añadimos el perejil picado, una vuelta y fuera. Listo para echar por encima del bonito.