Panecillos integrales con nueces

Esta receta, me ha llegado a trabes de mi hijo, que a su vez lo probo de un compañero Carlos V. Te doy gracias a trabes de esta entrada Carlos, ya que no te conozco y decirte que esta deliciosa, y como bien dices en tu escrito, rellenarla de jabugo, lo de llevar a la S… es mas difícil.

Ingredientes

540gr. De harina integral.

300ml. De leche soja o desnatada.

1 Cucharada de sal.

1 Cucharada de miel.

1 Cucharadita de azúcar moreno.

Nueces, pipas, pasas, al gusto pero sin cargar, ó 1 cucharada de cada.

1 Sobre de levadura de panadero.

1 a 2 Cucharadas de aceite dependiendo de lo espesa que quede.

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en un bol, y añadimos la leche templada, mezclamos bien primero con una cuchara de madera para acabar con las manos, lo tapamos con un paño y lo dejamos reposar de 1 hora a 1 ½, cuanto mas tiempo mejor.

Una vez reposado, le damos la forma deseada y lo enharinamos un poco, lo colocamos en una fuente de hornear y lo metemos al horno precalentado a 190º 25 minutos, dependiendo del horno.