Mouse de turrón

No me acuerdo donde vi esta mouse, no era así , ya que yo la he tuneado algo, y os puedo decir que queda realmente deliciosa, aunque la foto no le haga juicio os lo aseguro.

Ingredientes

200 gr. De turrón del blando.

50 gr. De chocolate con leche nestle.

3 Claras de huevo.

¼ De leche.

Ralladura de una naranja.

Barquillos para adornar.

Granada, desgranada.

Preparación

Ponemos la leche junto al turrón y el chocolate en trozos al fuego, y la ralladura de naranja, a fuego moderado lo vamos removiendo para que no se nos pegue, hasta que estén deshecho todo, lo dejamos templar.

Mientras montamos las claras con una pizca de sal, a punto de nieve, bien firmes. Una vez que el preparado este tibio, mezclaremos con las claras montadas, con movimientos envolventes para que no se nos bajen, lo guardamos en la nevera para que este bien fresquito.

Servimos en copas y añadimos unos granos de granada y un barquillo.
Han salido 5 raciones.