Pudín de macarrones

Esta receta la hizo el otro dia Karlos Arguiñano, y yo la hice a mi manera pero con su idea.
Deciros que quedan super jugosos.

Ingredientes

150gr, De macarrones.
250gr. De carne picada de cerdo y ternera.
Salsa de tomate especial casera.(clica aqui)
50gr. De láminas de queso parmesano.
Queso parmesano rallado.
2 Huevos.
172 Yogur natural.
Tomates cherrys(clica aquí).
¾ De vaso de nata.
Aceite.
Sal.

Preparación

Ponemos abundante agua en una olla con sal y cuando rompa el hervor, añadimos los macarrones y los hervimos hasta que estén hechos, dependiendo los blandos que nos gusten, los escurrimos y refrescamos para que no se nos peguen y reservamos.

Por otro lado ponemos una sartén con aceite y salteamos las carnes hasta que estén hechas, añadimos salsa de tomate y tres cucharadas de tomates cherrys en conserva, que le da un toque especial, lo mezclamos bien y reservamos.

Cogemos un molde, yo elegí el de plun cake, lo forre con papel de hornear y puse una capa de macarrones, el queso parmesano otra de macarrones.

En un bol ponemos los huevos el yogur y la nata y lo batimos bien con un poco de sal, lo echamos encima de los macarrones y espolvoreamos con el queso rallado.

Meterlo al horno precalentado a 180º de 25 a 30 minutos, dejamos entibiar un poco y listos para servir.