Galletas de cristal

Estas galletas las copie a Cris, que a su vez ella las copio de canecositas

Ingredientes

125gr. De mantequilla.
120gr. De azúcar + un sobre de azúcar vainillado.
1 Huevo.
250gr. De harina.
Una pizca de sal.
Unos cuantos caramelitos de colores.

Preparación

Ponemos la harina, los azúcares, la sal, el huevo y la mantequilla en trozos, y lo masamos con las manos, una vez bien ligado lo envolvemos en papel film y lo dejamos en la nevera hasta que quede dura. Una vez endurecida, enharinamos la mesa de trabajo y lo amasamos con el rodillo, cortamos con el corta pastas, y les damos un grosor de casi 1 cm. y con un descorazonador de manzanas le hacemos un agujero en el centro donde colocamos el caramelo, y lo metemos al horno precalentado 10 a 12 minutos, dejamos enfriar y listas para comer.