Tortilla de guisantes acompañados

Ingredientes

300gr. De guisantes.
80gr. De espárragos trigueros.
100gr. De ajos tiernos.
5 Huevos.
Sal y pimienta.
Aceite.

Preparación

Ponemos una ollita con agua y sal, cuando empiece a hervir echamos los guisantes y dejamos hervir 7 minutos, colamos y reservamos.
Por otro lado ponemos una sartén con aceite y cuando humee echamos los espárragos picados junto a los ajos tiernos también picados y dejamos una par de minutos, añadimos los guisantes y dejamos que se haga todo junto hasta que estén tiernos.
Mientras tanto batimos los 5 huevos, echamos sal y un poquito de pimienta.
Cuando estén hechas las verduras, las ponemos a escurrir bien del sobrante de aceite.
Entonces las echamos en el huevo, y pasamos a hacer la tortilla.