Tarta tres chocolates y cuajada 2ª

Este pastel lo encontre buscando por internet, y os aconsejo que visiteis el blog de (Ernestina) os encanatraHice un cambio, que le puse una base de galletas.

Ingredientes para la base

1 Paquete de galletas María.
80g. De mantequilla.

Preparación

Ponemos las galletas en la picadora y las trituramos bien, añadimos la mantequilla derretida, y la mezclamos bien, Ponemos en un molde que mas nos guste y untamos con mantequilla ponemos papel de hornear y hacemos una cama con la pasta y reservamos.

Ingredientes pasa el relleno

150g. De chocolate fondant nestle postres.
500ml. De leche, Yo la puse semi.
1 Sobre de cuajada.

150g. De chocolate blanco.
500ml. De leche, yo la puse semi.
1 Sobre de cuajada.

150g. De chocolate con leche nestle postres.
500ml. De leche, yo la puse semi.
1 Sobre de cuajada.

Preparación

Cogemos la 1ª cantidad, separamos un vasito de la leche y deshacemos el sobre de cuajada, el resto de la leche la ponemos en un cazo junto al chocolate y lo ponemos al fuego, cuando se deshaga bien y rompa a hervir añadimos la mezcla del vaso y sin dejar de mover hasta que vuelva a hervir, lo retiramos del fuego unos segundos y lo volvemos al fuego hasta que rompa a hervir de nuevo, entonces lo echamos al molde, y hacemos la misma operación con el segundo chocolate, cuando lo echemos encima de la 1ª mezcla lo hacemos con mucho cuidado para que no se mezclen los chocolates, y mientras reposa esta segunda operación hacemos la tercera, y por ultimo la echamos en el molde con cuidado también, lo metemos al frigorífico. Yo lo adorne con bolas de chocolates diferentes y gotas de azúcar quemada.