Tarta wosvaguen

Esta tarta es especial para mi, es la primera que hago de este tipo, es un regalo para mi hijo Iker, ha hecho 29 añazos, que mayores se hacen, pero siempre les queda algo de ese niño que llevamos dentro.

Es un enamorado de estas furgonetas WOSVAGUEN, y ya que no le puedo regalar una de verdad, pues creo que con esta se quedo de lo mas feliz, al menos la cara lo dijo todo.

Ingredientes bizcocho

5 Huevos.
1 Sobre de levadura.
1 Yogur.
½ Copita de anís.
250g. D azúcar.
100cc. De leche.
La ralladura y zumo de ½ Limón.
250g. de Harina.
Un pellizco de sal.

Preparación

Separar las yemas de las claras. Montamos las claras con un pellizco de sal a punto de nieve y reservamos.
Ponemos las yemas en un Vol., el yogur, anís, el limón, la leche y el azúcar y lo batimos todo muy bien, mezclamos la harina junto la levadura y la tamizamos. Vamos echando cucharones de claras y harina y vamos mezclando a la crema, con cuidado para que no se bajen hasta acabar de añadir todo.
Tendremos el horno caliente a 200º que cuando metamos el bizcocho lo bajamos a 170º
Y lo tendremos sobre 40 minutos hasta que al pinchar con una aguja salga limpia, sacamos y dejamos enfriar.

Relleno

Mermelada de cerezas, y nata.

Ingredientes decoración

600ml.De nata.
2 Cucharadas de azúcar vainillada
30g de chantilly.
Colorantes.
Fideos de colores.
Chocolate de cobertura.
Lacasitos.

Ponemos la nata en un vol junto el azúcar y el chantilly, este hará que la nata este mas consistente y no se nos baje cuando montemos la tarta, la montamos hasta que este bien firme.
Cortamos el bizcocho en dos, así nos quedan tres partes, en la 1ª ponemos nata, ponemos encima la otra capa de bizcocho y le echamos la mermelada de cerezas, volvemos a poner la capa que nos queda.
Con la nata restante separamos por partes según la necesidad, y les damos los colores deseados, yo para cubrir la tarta puse amarillo, otra parte verde y otra rosa y otra blanca.
Cogemos y cubrimos la tarta con el color deseado en este caso el amarillo, entonces con una plantilla dibujamos la furgoneta, y pasamos a rellenarla, en el círculo del escudo lo hice con chocolate deshecho, y el dibujo de dentro con lápiz blanco comestible, los números de la matricula con chocolate, los espejos retrovisores son lacasitos y los faros también. En los laterales de la tarta le puse fideos de colores.
Bueno para ser la 1º no esta mal del todo, pero si queréis ver una guapa de verdad podéis mirar en el blog de Peni, eso si que es una preciosidad.