Tortilla de setas con ajos tiernos.

Ingredientes

Fredulics(negritos setas)
Ajos tiernos.
4 Huevos.
Aceite.
Sal y pimienta.

Preparación

Se lavan fredulics y los troceamos, hacemos lo mismo con los ajos tiernos.
Ponemos aceite en una sartén sin pasarnos, y cuando empiece a estar calentito, echamos los ajos tiernos y los vamos pochando poco a poco, después añadimos los fredulics y los vamos haciendo junto a los ajos tiernos, no necesitan mucho cocinado, los retiramos a un colador para quitarles el sobrante de aceite.
Por otra lado batimos bien los huevos con un poco de sal, y les echaremos las setas y jos, y hacemos la tortilla.