Judías con puerros y crema de balsamico

Plato muy bajo en grasa, pero no por eso dejar de ser muy rico.

Ingredientes

½ K. de judías tiernas.
3 Puerros.
Sal.
Aceite.
Crema de balsámico de modena.

Preparación

Se lavan y cortan las judías, por otro lado se lavan lo puerros la parte blanca, las cortamos en trozos de unos 5 cm. Y cada uno a la vez en cuatro, y los lavamos bien para quitarles posibles restos de tierra, Lo ponemos todo en una olla y cubrimos justo con agua añadimos la sal y cuando empiece a hervir las herviremos unos 15 a 20 minutos, hasta que estén tiernas, y todo seguido las escurriremos.
Serviremos y decoramos un poco de aceite y crema de modena, que a la vez nos dará un sabor muy especial.