Jamoncitos con uvas

Ingredientes 2 personas
(De la mano negra con cambio)

4 Jamoncitos de pollo.
½ cebolla cortada muy pequeñita.
4 Dientes de ajo chafados con piel.
½ Vaso de vino Pedro Jiménez.
1 chorrito de vinagre de modena.
Uvas.
Sal y pimienta.
Aceite.

Preparación

Se salpimientan los jamoncitos. En una cazuela se pone aceite, y cuando este caliente se doran un poco los ajos, se les añaden los jamoncitos y también se doran, cuando cojan el color deseado, se les añade la cebolla y se pocha bien pochada, se añade el vino y el vinagre, y se deja que se hagan poco a poco, cuando creamos que les queda unos 3 a 4 minutos les añadimos las uvas, las dejamos estos minutos y apagamos.