Tortilla de habitas tiernas

Ingredientes

400gr. De habas tiernas con vaina pequeñitas.
1Cebolleta tierna.
Aceite.
5 Huevos.
Un chorrito de leche.
Sal y pimienta.

Preparación

Se lavan las habitas, se les quita las puntitas y se trocean como de un cm. cortamos la cebolleta también pequeñita.
En una sartén ponemos aceite, y cuando este caliente le añadimos la cebolleta, la pochamos un poco y le añadiremos las habitas, las vamos pochando, hasta que estén tiernas, salpimentaremos, una vez hechas, las ponemos en un colador, para que saquen el aceite sobrante.
Por otro lado batiremos los huevos le echáremos un poco de sal, con cuidado que la verdura ya tiene, le añadimos la leche, batimos un poco mas, y le echaremos las verduras.
Y por ultimo hacemos la tortilla no muy fuerte para que se haga bien por dentro.