Morcillas en tempura

Ingredientes

Morcilla.
Harina.
Agua con gas.
Sal y pimienta.
Aceite.

Preparación

Se pela la morcilla, y en un vaso de batidora se bate, hasta que queda una pasta. Se coge una cubitera del congelador, y se llenan los agujeros de morcilla, se les pincha un palito de pinchitos, se cubre con papel film, y se mete al congelador, se pueden tener preparados de un día para otro. Entonces en un Vol. se pone harina, sal y pimienta, y se le añade agua con gas hasta hacer una masa no espesa.
Se pone aceite en una cazuela para que cubra los pinchos, y cuando este caliente se coge los pinchos de uno en uno se pasan por tempura y se ponen en el aceite, que se doren.
Se hacen congelados porque sino se desharían las morcillas.