Churrasco al horno

Ingredientes

Costilla de cerdo en una pieza.
Patatas.
Sal.
Pimienta.

Preparación

Se pelan las patatas en rodajas un poco gruesas, de ½ cm. se salan y se ponen en la bandeja del horno, se salpienta la costilla y se marca un poco, las colocamos al lado de las patatas, se les echa un poco de aceite, y se mete al horno recalentado a 170º unos 15 minutos, se saca y se le añaden un vasito de vino blanco, y lo volvemos a meter al horno a 180º 20 minutos mas