Crema pastelera 1
½ Litro de leche.
2 Yemas de huevo.
4 Cucharadas de azúcar.
2 Cucharadas de harina.
1 Palo de canela.
2 Cortezas de limón.
Preparacion
Echar todos los ingredientes (excepto la canela y la corteza de limón) en el vaso de la batidora y mezclar bien, una vez mezclado, colar y echar en un cazo junto con la canela y la corteza de limón e ir calentado mientras se remueve hasta conseguir la textura deseada. Retirar la canela y el limón.
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