miércoles, 5 de enero de 2011

Tarta de turrón



Esta tarta tan deliciosa, se la copie a Ana de http://cocianita.blogspot.com/, si la conocéis, os invito a visitarla, seguro que os gustara, tanto sus recetas como ella, es encantadora.

Os tengo que decir que había hecho ya alguna tarta de este tipo, pero por mucho esta es la mejor que he comido.

Ingredientes para la base

1 Paquete de galletas maría.
60 gr. De mantequilla.
1 Cucharada de azúcar moreno.
1 Cucharada de cacao puro valor.
1 Chorrito de leche.

Ingredientes mousse.

1/2 l. De leche.
1/2 l. De nata.
2 Sobres de cuajada.
300 g. De turrón de jijona.
3 Cda, De azúcar.
Adornos de crocante y fideos de chocolate.

Preparación

Primero preparamos la base, trituramos las galletas añadimos la mantequilla derretida, la leche, el azúcar, el cacao, lo amasamos bien. Cogemos el aro del molde elegido para montar la tarta, lo colocamos en la bandeja a servir y hacemos una buena base con la mezcla de las galletas, reservamos en la nevera mientras preparamos el resto de la tarta.

Retiramos un vaso de la leche, que nos servirá para deshacer la cuajada.
Cogemos una olla y colocamos los ingredientes, la leche restante. la nata, el azúcar y el turrón desmenuzado, yo lo he triturado un poco con la batidora , lo ponemos al fuego, cuando quiera hervir, añadiremos el vaso con la cuajada lo vamos removiendo para que no se nos queme, cuando quiera volver a hervir, la retiramos del fuego unos segundos y la volvemos al fuego. Cuando vuelva a hervir, la echamos sobre la base reservada, la dejamos enfriar bien y decoramos según mas nos guste, yo hice unos dibujos con cacao en polvo, añadí crocante y fideos de chocolate, lista para comer.


4 comentarios:

La cuina de l'Eri

Hola Marisa,
espero que los Reyes se hayan portado muy bien! Una tarda deliciosa .. como seguro que nos quedará alguna barra de turrón, la probaremos. Besos,

Marisa

Hola l´eri, gracias por tu visita, la tarta de vicio, los reyes de largo, ya paso papa noel y se porto muy bien, así que no hay que pedir demasiado jajaja, feliz año nuevo, un abrazo.

golosolandia postres

!que buena pinta¡ yo prepare tambien una pero esun poco distinta la puedes ver en :
http://golosolandia.blogspot.com.es/2013/01/tarta-de-turron.html

Un saludo!
http://www.golosolandia.blogspot.com

Marisa

gracias golosina, ya he visto la tuya, y me parece que tiene que estar de vicio, apuntada queda besos

El rincón de Marisita   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP