Ensalada de canónigos

Hace muchos días que no pongo nada, y es que llevo una temporada un poco floja, ya que me resfrié antes de navidad, parecía que se había ido, y resulta que mase final de año con una bronquitis bastante fuerte, y todavía no se me ha ido del todo, y de tanto toser me he esguinzado, así que la verdad es que no he tenido muchas ganas de conectarme, espero poco a poco ponerme al día y poder visitaros a todos, besos.

Ingredientes

1 Bolsa de canónigos.

1/2 Granada desgranada.

Nueces.

Tomates cherrys confitados.(clica aqui)

Aceite.

Vinagre de modena.

Sal y miel.

Preparación

Nada mas sencillo que disponer los ingredientes en una fuente, le añadiremos la sal, y hacemos una vinagreta con aceite, vinagre de modena y miel al gusto, lo batimos bien y regamos con ella la ensalada, una buena variación, y muy divertida, que a los niños les gusta.