Turrón de pistachos

Bueno aquí os traigo un turrón que se lo he cogido con su permiso a mi amiga Elena del foro de la ventana donde nos conocimos, hace ya algunos años, y por suerte también en persona en un gran encuentro que hicimos hace ya dos años ,y que por cierto tengo grandes recuerdos.

Espero que tengamos la gran suerte que volvamos a encontrarnos.

Ingredientes

250gr. De chocolate fondant.

300gr. De chocolate negro, yo (el gorriaga).

80gr. De manteca de cerdo ibérica.

200gr. De pistachos.

Preparación

Ponemos un recipiente con los chocolates troceados al baño maría, una ves desechos, añadimos la manteca derretida, pero no muy caliente, lo mezclamos bien y por ultimo echamos los pistachos, removemos y echamos en molde dejamos reposar de un día para otro y listos para comer.

LOs pistachos puse 200gr. Peso sin pelar, los próximos pondré 200gr. pero ya pelados, creo que quedaran mejor.