Lenguado a la plancha

Este plato es de lo mas sencillo, pero con el toque del ajo, perejil y vinagre os aseguro que no os podréis resistir .

Ingredientes

1 Lenguado por persona.

Sal.

Pimienta blanca molida.

Aceite.

Ajos.

Perejil.

Vinagre.

1 Guindilla.

Preparación

Calentamos muy bien la plancha, y cuando este bien caliente, añadimos el lenguado limpio y sin piel, lo salpimentamos y lo tenemos unos 3 a 4 minutos por cada lado, el pescado cuanto mas se haga mas seco quedara, lo sacamos a un plato de servir.

Ponemos un poco de aceite en una sartén, y cuando este caliente echamos los ajos picados le damos unas vueltas y apagamos el fuego, añadimos el perejil picado y un chorrito de vinagre, con cuidado que salpicara, entonces regamos el lenguado y a comer que es todo un manjar.