Delicias de morcilla

Ingredientes

200gr. De calçots

1 Morcilla de arroz.

1 Pera.

1 Paquete de obleas de empanadillas.

1 Huevo.

Sésamo.

Sal y pimienta.

Aceite.

Preparación

Ponemos una sartén con un poco de aceite, cuando este caliente, echamos los calçopts o la cebolleta lo que queramos de los dos, lo vamos pochando poco a poco, cuando este a medias, añadiremos la pera pelada y laminada con el pela patatas, para que sea mas fina, y lo dejamos que se acabe de hacer.

Entonces añadimos la morcilla desmenuzada y lo dejamos hacer de dos a tres minutos, mezclando bien todos los ingredientes.

Entonces cogemos las obleas y las rellenamos con una cucharada del relleno, y cerramos al gusto, las pintamos con huevo batido y echamos por encima sésamo.

horneamos a 180º hasta que estén doradas.