Espinacas enrejadas

Ingredientes

Espinacas.
2 Dientes de ajo en láminas.
50 gr. De piñones.
2 Cucharadas de aceite.
Laminas de queso al gusto.

Preparación

Se cortan un poco las espinacas, y les damos un hervor con un poco de agua y sal, las escurrimos bien.
En una sartén ponemos el aceite y le añadimos los ajos, cuando empiezan a tomar color le echamos los piñones y les damos unas vueltas y antes de que se quemen añadiéremos las espinacas y las rehogamos bien.
Las ponemos en una fuente planitas y le hacemos una reja con el queso, lo meteremos al horno a gratinar un poco.