Conejo gratinado con all i oli

Ingredientes

1 Conejo a cuartos.
Aceite.
Sal y pimienta.
All i oli(clica aqui)

Preparación

se prepara el conejo , se abre un poco la carne para que se haga mejor, se salpimienta, se pone en la fuente del horno y se le echa un poco de aceite.
Se mete en el horno precalentado a 180º 25 min. Se saca y se le pone encima all i oli y se gratina unos minutos puede acompañar con un par de tostadas con all i oli.